近年来，姜堰区以科学种植为根基、产业模式为支撑、品种创新为引擎，走出一条姜堰大米“标准引领、产业融合、科技赋能”的高质量发展路径，实现中国绿博会金奖四连冠、IGPE国际大奖三连冠。

立标准、强根基，筑牢品质护城河。标准涵盖稻谷生产技术规程、大米加工技术规范等四部分，覆盖种植环境、品种选择、农药使用、加工流程等环节；立足区域优势，彰显产品特色，以食味值、出糙率、整精米率等为定等标准，直链淀粉含量、胶稠度、食味值均达到国家一级标准；严格限量指标，提高安全水平，通过国家绿色食品A级认证，种植区灌溉用水达Ⅱ类水标准，土壤有机质含量高于全省平均水平5%以上；关注信息追溯，强化过程控制，建立稻谷生产、收储、加工、运输等全过程的生产档案，全过程质量控制与管理，实现从原料收储到成品包装全程质量追溯。

聚产业、促融合，打造发展共同体。统一供种与订单，主推“南粳9108”等优质品种，支持农户与企业签订订单，保障销路与价格稳定；统一收购与库存，企业按标准收购稻谷，仓储环节采用低温、低氧技术，确保原料品质，延缓大米陈化，保留营养与口感；统一加工与销售，引进先进加工设备，实现稻谷初清除杂、砻谷、碾米、色选等14道工序标准化，产品录入“一粒米全生命周期追溯系统”，消费者扫码即可查看种植、加工、检测信息。

育良种、提能级，激活产业新动能。通过品种特性与生态优势的深度耦合，实现“好品种+好生态=好品质”的价值跃升。以品种创新为核心驱动力，依托区域湿润季风气候与“上沙下黏”的土壤条件，打造姜堰大米“王牌品种”，“南粳9108”集成国内外优质稻种基因，在保留“软香糯”口感的基础上，实现生育期优化与产量突破，被农业农村部认定为“超级稻”，已成为高端大米市场的竞争力单品。